PASTELERÍA
Consulta nuestros productos específicos para pastelerías

DESCUBRE NUESTRAS MATERIAS PRIMAS PARA PASTELERÍAS

«Las pastelerías y comercios de hostelería que puedan comercializar productos de este tipo, forman nuestro segundo segmento del mercado al que nos dirigimos. Para este tipo de comercio ofrecemos un surtido de materias primas que utilizarán en el proceso productivo de sus productos finales.«

AROMAS

Los Compounds, pastas naturales concentradas, elaboradas en base de extracto de zumo de frutas, purés y pulpa. 

Aromas en pasta y líquidos con una gran variedad de sabores. Pueden usarse diariamente, de forma práctica, en varios tipos de aplicaciones, así como en brillos, fondants, fonds (Estabilizantes para nata), rellenos, helados, chocolate, relleno de praliné, lácteos, batidos y mucho más. De este modo puede aportar sabor y color a cualquier receta más simple para darle un toque personal y multiplicar la variedad de su escaparate.

AZÚCARES

El azúcar es uno de los ingredientes esenciales en la repostería. Además, presenta un sinfín de variantes muy utilizadas, desde la dextrosa o la fructosa hasta el azúcar perlado o el azúcar glass. Todos ellos podrás encontrarlos en nuestro catálogo.

BRILLOS

Ideales para aplicaciones de brillo en productos de pastelería, mousses y tartas de fruta fresca entre otras. Incluso pueden utilizarse de forma fácil tanto en superficies horizontales como en verticales, para hacer que sus productos sean más atractivos y se diferencien de los de la competencia. Sabores: neutro, manzana, albaricoque y chocolate.

CHOCOLATES

Distribuidores oficiales de Cacao Barry. La experiencia de la marca se fundamenta en la calidad, la tierra y la sostenibilidad. Cacao Barry® selecciona cuidadosamente las mejores habas y se ha comprometido con la innovación para reinventar constantemente sus gamas de productos al tiempo que respeta la naturaleza y a los agricultores de cacao. Cada chocolate ofrece un buqué de aromas que son únicos para una región, país o plantación concretos, utilizando manteca de cacao 100%.

Chocolate: Cada gama de chocolate tiene beneficios específicos como características de sabor distintivas y una fluidez optimizada

Productos cacao puro: La gama cacao puro es una selección de productos 100 % cacao a partir de habas perfectamente tostadas.

Producto a base de frutos secos: Una gama de sabores puros a partir de frutos secos frescos originarios del mediterráneo.

Croustillants: Los productos croustillants de Cacao Barry proporcionan sabores y texturas fáciles de usar que añadirán una interesante textura crujiente a sus postres.

CREMA PASTELERA

Nuestros preparados de crema pastelera son de gran calidad y muy sencillos de emplear. Tan solo añadiendo agua o leche obtendrá una crema de gran calidad con la que podrá decorar y rellenar sus creaciones. Pueden ser cremas en frío o en caliente. Sensación agradable y ligera al paladar, permaneciendo estables en el horneo, congelación y descongelación.

IMPULSORES

Impulsores gasificantes en polvo para todo tipo de masas batidas en diferentes formatos (acción rápida, intermedia o lenta).

MARGARINAS

Descubre el amplio surtido de mantequilla, margarinas y grasas, ingredientes profesionales para panaderos y pasteleros artesanos e industriales que buscan resultados óptimos.

  • Melange con 25% de mantequilla
  • Margarinas con mantequilla
  • Semi líquida
  • En placas
  • Bloque
  • Margarinas vegetales
  • Grasas anhidras

MIXES DE BIZCOCHO

Estas pre-mezclas le proporcionan, de manera fácil y rápida, una base perfecta para combinar con rellenos, cremas, brillos, aromas y todo tipo de complementos. En muy poco tiempo podrá elaborar un bizcocho para sus tartas con una textura y sabor muy apreciados, y que conserva todas sus propiedades durante más tiempo.

MIXES DE CAKE Y MUFFIN

Estas pre-mezclas para cake y muffin se pueden utilizar de manera fácil y rápida para elaborar bizcochos artesanos, cake marmolado y el bizcocho inglés Plum cake. Garantizan siempre unos óptimos resultados y una gran calidad en cada una de las elaboraciones que prepare con este producto. Disponemos de diferentes sabores: clásico, chocolate, naranja, yogur, etc.

MIXES DE PRODUCTOS AMERICANOS

Pre-mezclas para brownies, cookies, carrot cake y red velvet. Todos ellos, productos muy versátiles y ofrecen gran variedad de posibilidades, desde sencillas recetas para su elaboración hasta su utilización como base para sus nuevas creaciones, como por ejemplo un cheesecake con base de brownie.

MOUSES

Nuestros estabilizantes de nata batida con aromas naturales, se pueden combinar tanto con natas frescas como alternativas a la nata. Se utilizan para estabilizar, gelatinizar, dar sabor y color, y endulzar la nata en prácticamente cualquier receta. Dawn ofrece una gama completa de sabores como: natural, quark, chocolate, limón y fresa.

OTROS

Disponemos de otro tipo de materias primas para incorporar al proceso productivo de los productos finales de pastelería.

PASTELERÍA SALADA

Contamos con productos específicos que se utilizan para la elaboración de todo tipo de pastelería salada.

PRODUCTOS LÁCTEOS

  • Nata (35-38% M.G.)
  • Mixes vegetales
  • Crema de queso
  • Yogur natural
  • Mantequilla
  • Ovoproductos

AROMAS

Los Compounds, pastas naturales concentradas, elaboradas en base de extracto de zumo de frutas, purés y pulpa. 

Aromas en pasta y líquidos con una gran variedad de sabores. Pueden usarse diariamente, de forma práctica, en varios tipos de aplicaciones, así como en brillos, fondants, fonds (Estabilizantes para nata), rellenos, helados, chocolate, relleno de praliné, lácteos, batidos y mucho más. De este modo puede aportar sabor y color a cualquier receta más simple para darle un toque personal y multiplicar la variedad de su escaparate.

AZÚCARES

El azúcar es uno de los ingredientes esenciales en la repostería. Además, presenta un sinfín de variantes muy utilizadas, desde la dextrosa o la fructosa hasta el azúcar perlado o el azúcar glass. Todos ellos podrás encontrarlos en nuestro catálogo.

BRILLOS

Ideales para aplicaciones de brillo en productos de pastelería, mousses y tartas de fruta fresca entre otras. Incluso pueden utilizarse de forma fácil tanto en superficies horizontales como en verticales, para hacer que sus productos sean más atractivos y se diferencien de los de la competencia.

Sabores: neutro, manzana, albaricoque y chocolate.

CHOCOLATES

Distribuidores oficiales de Cacao Barry. La experiencia de la marca se fundamenta en la calidad, la tierra y la sostenibilidad. Cacao Barry® selecciona cuidadosamente las mejores habas y se ha comprometido con la innovación para reinventar constantemente sus gamas de productos al tiempo que respeta la naturaleza y a los agricultores de cacao. Cada chocolate ofrece un buqué de aromas que son únicos para una región, país o plantación concretos, utilizando manteca de cacao 100%.

CREMA PASTELERA

Nuestros preparados de crema pastelera son de gran calidad y muy sencillos de emplear. Tan solo añadiendo agua o leche obtendrá una crema de gran calidad con la que podrá decorar y rellenar sus creaciones. Pueden ser cremas en frío o en caliente. Sensación agradable y ligera al paladar, permaneciendo estables en el horneo, congelación y descongelación.

IMPULSORES

Impulsores gasificantes en polvo para todo tipo de masas batidas en diferentes formatos (acción rápida, intermedia o lenta).

MARGARINAS

Descubre el amplio surtido de mantequilla, margarinas y grasas, ingredientes profesionales para panaderos y pasteleros artesanos e industriales que buscan resultados óptimos.

  • Melange con 25% de mantequilla
  • Margarinas con mantequilla
    • Semi líquida
    • En placas
    • Bloque
  • Margarinas vegetales
  • Grasas anhidras

MIXES DE BIZCOCHO

Estas pre-mezclas le proporcionan, de manera fácil y rápida, una base perfecta para combinar con rellenos, cremas, brillos, aromas y todo tipo de complementos. En muy poco tiempo podrá elaborar un bizcocho para sus tartas con una textura y sabor muy apreciados, y que conserva todas sus propiedades durante más tiempo.

MIXES DE CAKE Y MUFFIN

Estas pre-mezclas para cake y muffin se pueden utilizar de manera fácil y rápida para elaborar bizcochos artesanos, cake marmolado y el bizcocho inglés Plum cake. Garantizan siempre unos óptimos resultados y una gran calidad en cada una de las elaboraciones que prepare con este producto.

Disponemos de diferentes sabores: clásico, chocolate, naranja, yogur, etc.

MIXES DE PRODUCTOS AMERICANOS

Pre-mezclas para brownies, cookies, carrot cake y red velvet. Todos ellos, productos muy versátiles y ofrecen gran variedad de posibilidades, desde sencillas recetas para su elaboración hasta su utilización como base para sus nuevas creaciones, como por ejemplo un cheesecake con base de brownie.

MOUSES

Nuestros estabilizantes de nata batida con aromas naturales, se pueden combinar tanto con natas frescas como alternativas a la nata. Se utilizan para estabilizar, gelatinizar, dar sabor y color, y endulzar la nata en prácticamente cualquier receta.

Dawn ofrece una gama completa de sabores como: natural, quark, chocolate, limón y fresa.

OTROS

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Contamos con productos específicos que se utilizan para la elaboración de todo tipo de pastelería salada.

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Nata (35-38% M.G.)

Mixes vegetales

Crema de queso

Yogur natural

Mantequilla

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SOBRE URZOLA

«Urzola Distribuidores, S.L. es una empresa dedicada a la distribución de materias primas, que cuenta con más de 100 años al servicio de los mejores profesionales de la pastelería, panadería y heladería aragoneses.» 

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